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関の刃物 牛刀 210mm 伊勢谷治平 VG10 33層ニッケルダマスカス 包丁 調理器具
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#ねねちの牛刀 はこちら。
メーカー：瀬戸カトラリー
ブランド：伊勢屋治平
アイテム名：牛刀
数量：1本
製造元：岐阜県関市
サイズ
全長：約330mm
刃部：約210mm
刃幅（刃元部）：約45mm
刃厚（峰刃元部）：約2.4mm
重量：約185g
材質
刃部：鍛錬 VG10 ニッケルダマスカス鋼 33層
硬度：58前後
柄部：黒パッカー
seto_G-4